Pour ses 3 ans, Mini-Loup m'a demandé un gâteau plein de bonbons. J'ai donc décidé de refaire un gâteau pinata, aux Smarties. J'ai fait la recette de mon Chococo aux Smarties, avec une ganache coco cette fois. Je suis totalement fan de ce gâteau. Il est bon et moelleux, et comme je sucre peu, avec les Smarties, c'était PARFAIT.

 

Après cuisson de mon gâteau, je l'ai coupé en 2 disques. J'ai légèrement creusé chaque disque en son centre sur une face. J'ai rempli l'un des côtés de Smarties, et j'ai replacé l'autre côté. J'ai recouvert le tout de la ganache.

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Le gâteau peut se faire la veille (une fois refroidi, il faut l'envelopper de film alimentaire et le mettre au frais). La ganache, je préfère la faire le jour même. 

Juste avant de servir, il est possible de décorer le gâteau de Smarties (ou de saupoudre de coco râpée). A la découpe, les bonbons cachés à l'intérieur se révèlent pour le plus grand plaisir des enfants.

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A vous de tester !