Les blancs d'oeufs en trop...

On cuisine, on cuisine... Et on se retrouve parfois avec des blancs d'oeufs en trop.

Il y a la solution "meringue" mais... bah arrive un moment : "STOOOP".

Alors voici une petite recette de gâteau fort sympathique : un joli gâteau blanc à l'intérieur et doré à l'extérieur.

Un gâteau ? Oui, mais seulement avec des blancs. Et ça, c'est cool :-)

ICI

Au passage, voici une info intéressante (fournie par Thermomix) :

Délais de conservation des œufs au réfrigérateur :
- bien recouvrir la surface des œufs d'un film alimentaire
- les blancs d’œuf :14 jours
- les jaunes d’œuf : 2 jours lorsqu'ils sont plongés dans l'eau
- les œufs montés en neige : 2 jours
- un œuf congelé : 4 mois

Bonne semaine.